7 pomysłów na śniadanie do szkoły

Powrót do szkół wiąże się z reorganizacją życia całej rodziny. Dopasowujemy nasz plan dnia do aktywności każdego z domowników, starając się spędzać wspólnie czas, ale i dbać o rozwój każdego z osobna. Dla rodziców uczniów, rok szkolny jest także sporym wyzwaniem w kontekście przygotowywania posiłków dla swoich pociech. Z myślą o nich, zebraliśmy 7 pomysłów na śniadanie do szkoły, które urozmaicą codzienny jadłospis. 

1. 1. Pomysł na drugie śniadanie do szkoły – kanapki z pastą warzywną!

Tradycyjne kanapki często wywołują u dzieci grymas na twarzy, a nawet całkowicie zniechęcają do jedzenia śniadań w szkole. Dlatego zamiast kajzerki z szynką i serem żółtym, spróbuj czegoś kolorowego i innego niż zwykle. Wybierz np. ciemny chleb pełnoziarnisty i posmaruj go ulubioną pastą warzywną – raz w kolorze buraczka, innym – marchewki. Możesz przygotować je samodzielnie na bazie np. soczewicy, ciecierzycy, fasoli, marchewki czy cukinii, dobierając do nich ziarna słonecznika, żurawinę i ciekawe przyprawy. Jeśli nie masz pewności co do własnych umiejętności kulinarnych lub obawiasz się, że ten pomysł na śniadanie okaże się zbyt czasochłonny, pamiętaj, że gotowe pasty dostępne są także w większości popularnych sieci sklepów i dyskontów spożywczych. Spróbuj ich ze swoim dzieckiem w domu, a potem wybierzcie ulubiony smak! Kolorowe kanapki dodadzą Twojemu szkrabowi energii i nasycą go na kilka godzin.  

1. 2. Naleśniki na śniadanie do szkoły 

Twój syn lub córka zjadają pierwsze śniadanie w domu i do szkoły wolą „coś” słodkiego? Zamiast czekoladowych batonów czy drożdżówek, zaproponuj im naleśniki! Usmażone na suchej patelni, na bazie dobrej, np. pełnoziarnistej, gryczanej czy kukurydzianej mąki, wypełnione domowym dżemem lub twarożkiem, będą nie tylko pysznym deserem, ale i pożywnym drugim śniadaniem. Złóż je w kopertę i zapakuj do pudełka, aby łatwo było po nie sięgnąć na przerwie. Możesz usmażyć je dzień wcześniej, a tuż przed wyjściem do szkoły wypełnić placki dowolnym farszem.

Czytaj też: Domowe sposób na odporność u dzieci

1. 3. Tortilla na śniadanie do szkoły

Alternatywą dla słodkich naleśników, może być wytrawna tortilla lub uwielbiany przez dzieci wrap! Gotowe albo samodzielnie usmażone placki uzupełnij sałatą lodową, pokrojonym w słupki serem żółtym oraz kawałkami piersi kurczaka w panierce (lub sauté), które możesz przygotować w przeddzień. Całość dobrze zawiń w placek, a jogurtowo-majonezowy sos i ketchup spakuj do małego, osobnego pojemniczka. Takie drugie śniadanie do szkoły z pewnością przypadnie do gustu każdemu nastolatkowi!  

1. 4. Musli z jogurtem i owocami

Jeśli lubisz szybkie, proste i słodkie śniadania, mamy przepis, który może okazać się ulubioną pozycją nie tylko w menu Twojego dziecka, ale i Twoim! 

Potrzebujesz do niego:

• • • • pojemnik śniadaniowy (najlepiej w kształcie miseczki lub kubka),
      • gotowe lub samodzielnie przygotowane musli (wymieszane płatki owsiane, otręby owsiane, suszona żurawina lub rodzynki, płatki migdałów, suszone plastry jabłka/mango itp.),
      • jogurt naturalny (lub jogurt roślinny),
      • świeże owoce (banany, mango, maliny, truskawki, borówki, śliwki, wiśnie – najlepiej owoce sezonowe),
      • dla osłodzenia łyżka miodu.

Do pojemnika wsypujemy dwie łyżki musli, następnie wlewamy nieco jogurtu (opcjonalnie również miodu) i układamy owoce. Tworzymy kilka warstw i szczelnie zamykamy. W przypadku takich chłodnych deserów pamiętajmy, że jogurt nie powinien zbyt długo przebywać w ciepłym miejscu, dlatego to świetna opcja na szybką drugą lub trzecią przerwę. 

1. 5. Bowl, czyli miska dobroci – prosty pomysł na śniadanie do szkoły

Bowl to kolejna prosta i bardzo swobodna w doborze składników propozycja. Wystarczy zamykana miseczka lub po prostu pojemnik śniadaniowy, w którym ułożysz np. plastry awokado lub upieczonego buraka, cienko pokrojone plasterki szynki lub ulubionego sera (mozzarella, brie, feta) i posypiesz orzeszkami, pestkami dyni albo słonecznika. Zdrowo, barwnie i różnorodnie! Do tego możesz przygotować także grzanki, które będą smacznym, chrupiącym dodatkiem. 

1. 6. Warzywne muffiny na drugie śniadanie

Muffiny kojarzą nam się głównie ze słodkościami i puszystymi deserami z kremem lub czekoladą. A gdyby tak jajeczną masę połączyć z warzywami? Ta oryginalna forma babeczek nie tylko wygląda bardzo apetycznie i barwnie, ale też przepysznie smakuje! 

Popularnymi wersjami tego dania są:

• • • • muffiny ze szpinakiem, papryką i serem fetą, 
      • muffiny z pomidorami, mozzarellą i bazylią,
      • muffiny z cukinią, marchewką i pestkami słonecznika, 
      • muffiny z brokułem, serem żółtym i szynką.  

Warzywne babeczki możesz upiec dzień wcześniej. Są bardzo łatwe do spakowania i przetransportowania – nie musisz wkładać ich do specjalnych pojemników, które zajmują miejsce w plecaku. Wystarczy spakować je do woreczka. To ciekawe i zdrowe śniadanie, które może być też po prostu przekąską – jego niewielka i zwarta forma daje możliwość szybkiego posilenia się między lekcjami. 

1. 7. Sałatka owocowa 

Kolejna propozycja śniadania do szkoły to klasyka, ale możesz nadać jej swój nowy, autorski charakter. Sałatka owocowa dodaje energii i dostarcza wielu witamin, co jest ważne zwłaszcza w okresie szybkiego wzrostu dzieci. Jest lekka, słodka i bardzo szybka do wykonania. 

Możesz skomponować ją z dowolnych składników, najlepiej sezonowych:

• • • • jesienią: z jabłek, gruszek, śliwek, winogrona, jeżyn,
      • zimą i wiosną: z jabłek, zagranicznych bananów, cytrusów, kiwi czy ananasów, 
      • latem: truskawek, malin, wiśni, czereśni, borówek, moreli itd.

Dodatkiem do owoców mogą być orzechy (nerkowca, włoskie, laskowe, migdały), pestki dyni lub słonecznika oraz miód (jeśli owoce są bardzo kwaśne). Pamiętajmy, że owoce puszczają sok, dlatego sałatka to dobry pomysł na wczesne śniadanie.

Smacznego!

Zdjęcie: Alex Green | Pexels