{"id":7556,"date":"2022-06-01T12:00:50","date_gmt":"2022-06-01T10:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/?p=7556"},"modified":"2022-10-17T16:26:21","modified_gmt":"2022-10-17T14:26:21","slug":"brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/","title":{"rendered":"Brytyjska tradycja picia herbaty – sk\u0105d si\u0119 wzi\u0119\u0142a?"},"content":{"rendered":"

Tradycja picia herbaty w Anglii to chyba jeden z najbardziej rozpoznawalnych na ca\u0142ym \u015bwiecie brytyjskich zwyczaj\u00f3w. \u017baden innych kraj tak bardzo nie kojarzy si\u0119 z celebrowaniem picia herbaty, jak w\u0142a\u015bnie Wielka Brytania. Sk\u0105d i kiedy pojawi\u0142 si\u0119 ten zwyczaj?\u00a0<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Pocz\u0105tki wyj\u0105tkowej tradycji<\/strong><\/h2>\n

Nikogo nie trzeba przekonywa\u0107, \u017ce jednym z symboli Anglii jest herbata, kt\u00f3r\u0105 mieszka\u0144cy Wysp po prostu uwielbiaj\u0105. Mimo \u017ce zwyczaj picia herbaty o 17:00 w XXI-wiecznym p\u0119dzie ci\u0119\u017cko utrzyma\u0107, to przerwa na fili\u017cank\u0119 aromatycznego napoju nadal jest czym\u015b wa\u017cnym dla Brytyjczyk\u00f3w.\u00a0<\/span><\/p>\n\n

Nie ma pe\u0142nej zgody co do tego, kiedy zwyczaj jej picia si\u0119 pojawi\u0142, natomiast niew\u0105tpliwie jest to wiekowa tradycja. Na prze\u0142omie wieku XVI i XVII herbata dociera do Anglii za spraw\u0105 londy\u0144skiego kupca Thomasa Garraway\u2019a, kt\u00f3ry sprowadzi\u0142 j\u0105 z Chin. Sam\u0105 tradycj\u0119 picia herbaty zdaniem niekt\u00f3rych w XVII wieku mia\u0142a zapocz\u0105tkowa\u0107 \u017cona kr\u00f3la Karola II Stuarta, kt\u00f3ra w posagu mia\u0142a wnie\u015b\u0107, mi\u0119dzy innymi, skrzyni\u0119 pe\u0142n\u0105 herbaty. Niekt\u00f3rzy twierdz\u0105, \u017ce tak\u017ce ona zapocz\u0105tkowa\u0142a w Anglii tradycj\u0119 picia herbaty o godzinie 17:00. S\u0105 jednak badacze, kt\u00f3rzy upowszechnienie tego zwyczaju chcieliby przesun\u0105\u0107 w czasie a\u017c do panowania kr\u00f3lowej Wiktorii. Wed\u0142ug innych przekaz\u00f3w pionierk\u0105 upowszechnienia kr\u00f3lewskiego zwyczaju picia herbaty w kr\u0119gach arystokracji by\u0142a Anna z Bedford, jedna z wa\u017cniejszych dam na dworze kr\u00f3lowej Wiktorii. Niew\u0105tpliwie jednak w po\u0142owie XIX wieku tradycja picia herbaty w Anglii o godzinie 17:00 by\u0142a ju\u017c bardzo popularna.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n\n

Dlaczego five o\u2019clock?<\/strong><\/h2>\n

Je\u015bli zastanawiasz si\u0119, jak dlaczego tradycja picia herbaty w Anglii wi\u0105\u017ce si\u0119 z konkretn\u0105 godzin\u0105, przyjrzyj si\u0119 zwyczajom arystokracji. Spo\u017cywa\u0142a ona z regu\u0142y \u015bniadanie, a kolejnym posi\u0142kiem by\u0142a dopiero p\u00f3\u017ana obiadokolacja. Zwyczaj picia herbaty o godzinie 17:00 po\u0142\u0105czony z serwowaniem ciastek lub ma\u0142ych kanapek by\u0142 wi\u0119c podyktowany potrzebami praktycznymi \u2013 w ten spos\u00f3b mo\u017cna by\u0142o po prostu \u201eprzeczeka\u0107\u201d do kolacji. Dzisiaj pi\u0105ta po po\u0142udniu nie jest ju\u017c tak radykalnie przestrzegana, natomiast zwyczaj popo\u0142udniowej herbatki dalej praktykowany jest w wielu brytyjskich domach. Co ciekawe odpowiadaj\u0105 temu ewolucje w j\u0119zyku Brytyjczyk\u00f3w. Funkcjonuje oczywi\u015bcie okre\u015blenie \u201cfive o\u2019clock\u201d, natomiast cz\u0119sto zast\u0119powane jest takimi zwrotami jak \u201ctea time\u201d czy \u201cafternoon tea\u201d. Coraz cz\u0119\u015bciej okre\u015blenie na ten \u201epodwieczorek\u201d skracane jest do samego \u201ctea\u201d.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n\n

S\u0142ynne brytyjskie herbaty<\/strong><\/h2>\n

Tradycja picia herbaty w Anglii przek\u0142ada si\u0119 tak\u017ce na wymagania co do samego napoju. Musi by\u0107 czarna, mocna, najlepiej z dodatkiem niewielkiej ilo\u015bci mleka. Podaje si\u0119 j\u0105 najcz\u0119\u015bciej z r\u00f3\u017cnymi przek\u0105skami. Najcz\u0119\u015bciej s\u0105 to s\u0142ynne brytyjskie ciastka, czyli \u201cdigestive biscuits\u201d.<\/span><\/p>\n\n

Pocz\u0105tkowo herbata by\u0142a przez Brytyjczyk\u00f3w sprowadzana z Chin, natomiast w czasach panowania Imperium Brytyjskiego szybko odkryto, \u017ce herbat\u0119 mo\u017cna uprawia\u0107 na masow\u0105 skal\u0119 w jednej z ich kolonii, czyli Indiach oraz Sri Lance. Najs\u0142ynniejsze indyjskie herbaty w Wielkiej Brytanii to oczywi\u015bcie Assam i Darjeeling, kt\u00f3rych nazwy wskazuj\u0105 na region ich uprawy.\u00a0<\/span><\/p>\n\n

Posiadanie plantacji zapewni\u0142o Wielkiej Brytanii siln\u0105 pozycj\u0119 w \u015bwiatowym handlu. Z Anglii pochodz\u0105 w ko\u0144cu najs\u0142ynniejsi przedstawiciele herbacianego biznesu, kt\u00f3rzy po\u015bwi\u0119cili si\u0119 budowaniu sprawnie dzia\u0142aj\u0105cych plantacji w Cejlonie, czyli James Taylor i Thomas Lipton.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n\n

Kultowe picie herbaty\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Statystyczny mieszkaniec Wysp wypija \u015brednio 2 kilogramy herbaty rocznie, co daje nawet 6 kubk\u00f3w dziennie. Dla Brytyjczyk\u00f3w herbata jest o wiele wa\u017cniejszym napojem ni\u017c np. kawa.\u00a0<\/span><\/p>\n\n

Herbat\u0119 nadal podaje si\u0119 przede wszystkim w fili\u017cankach. Wielu Brytyjczyk\u00f3w nie uznaje w og\u00f3le \u017cadnej innej mo\u017cliwo\u015bci. Opr\u00f3cz ciasteczek i kanapek na stoliku mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 tak\u017ce r\u00f3\u017cnego rodzaju owoce. Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce herbat\u0119 przygotowuje si\u0119, dolewaj\u0105c j\u0105 do gor\u0105cego mleka, a nie odwrotnie. Podstaw\u0105 jest za\u015b herbata li\u015bciasta, a nie ekspresowe torebki.<\/span><\/p>\n\n

Ciekawym reliktem czas\u00f3w, kiedy tempo \u017cycia nie by\u0142o tak szalone jak dzisiaj, jest tzw. \u201clow tea\u201d, a wi\u0119c tradycja podawania herbaty w salonie, na niskiej \u0142awie obok sofy, gdzie podczas celebrowania wsp\u00f3lnych moment\u00f3w mo\u017cna by\u0142o podyskutowa\u0107 nie tylko o codziennych problemach, ale i snu\u0107 marzenia czy plany czy toczy\u0107 dyskusje filozoficzne.\u00a0<\/span><\/p>\n\n

Nie wszyscy maj\u0105 dzisiaj czas na tak\u0105 spokojn\u0105 i niespieszn\u0105 celebracj\u0119, natomiast dla wielu jest ona znakiem bezcennych chwil, w trakcie kt\u00f3rych mo\u017cna oderwa\u0107 si\u0119 od codziennego p\u0119du \ud83d\ude42\u00a0<\/span><\/p>\n\n

Zdj\u0119cie:\u00a0<\/strong>Melike Benli | Pexels<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tradycja picia herbaty w Anglii to chyba jeden z najbardziej rozpoznawalnych na ca\u0142ym \u015bwiecie brytyjskich zwyczaj\u00f3w. \u017baden innych kraj tak bardzo nie kojarzy si\u0119 z celebrowaniem picia herbaty, jak w\u0142a\u015bnie Wielka…<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":7559,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1008,1007,313],"class_list":["post-7556","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wychowanie","tag-anglia","tag-brytyjskie-herbaty","tag-zwyczaje-brytyjczykow"],"acf":[],"yoast_head":"\nBrytyjska tradycja picia herbaty - sk\u0105d si\u0119 wzi\u0119\u0142a?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tradycja picia herbaty w Anglii to jeden z najbardziej rozpoznawalnych brytyjskich zwyczaj\u00f3w. Sk\u0105d i kiedy si\u0119 pojawi\u0142? Sprawd\u017amy!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Brytyjska tradycja picia herbaty - sk\u0105d si\u0119 wzi\u0119\u0142a?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tradycja picia herbaty w Anglii to jeden z najbardziej rozpoznawalnych brytyjskich zwyczaj\u00f3w. Sk\u0105d i kiedy si\u0119 pojawi\u0142? Sprawd\u017amy!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Early Stage\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-01T10:00:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-10-17T14:26:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Martyna Czubaj\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Martyna Czubaj\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Brytyjska tradycja picia herbaty - sk\u0105d si\u0119 wzi\u0119\u0142a?","description":"Tradycja picia herbaty w Anglii to jeden z najbardziej rozpoznawalnych brytyjskich zwyczaj\u00f3w. Sk\u0105d i kiedy si\u0119 pojawi\u0142? Sprawd\u017amy!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Brytyjska tradycja picia herbaty - sk\u0105d si\u0119 wzi\u0119\u0142a?","og_description":"Tradycja picia herbaty w Anglii to jeden z najbardziej rozpoznawalnych brytyjskich zwyczaj\u00f3w. Sk\u0105d i kiedy si\u0119 pojawi\u0142? Sprawd\u017amy!","og_url":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/","og_site_name":"Early Stage","article_published_time":"2022-06-01T10:00:50+00:00","article_modified_time":"2022-10-17T14:26:21+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1280,"url":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Martyna Czubaj","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Martyna Czubaj","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/","url":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/","name":"Brytyjska tradycja picia herbaty - sk\u0105d si\u0119 wzi\u0119\u0142a?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela.jpg","datePublished":"2022-06-01T10:00:50+00:00","dateModified":"2022-10-17T14:26:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5b333b24b7e383f59813669f6da7ca96"},"description":"Tradycja picia herbaty w Anglii to jeden z najbardziej rozpoznawalnych brytyjskich zwyczaj\u00f3w. Sk\u0105d i kiedy si\u0119 pojawi\u0142? Sprawd\u017amy!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/#primaryimage","url":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela.jpg","contentUrl":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela.jpg","width":1920,"height":1280,"caption":"brytyjskie tradycje"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Brytyjska tradycja picia herbaty – sk\u0105d si\u0119 wzi\u0119\u0142a?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/","name":"Early Stage","description":"Blog o nauce j\u0119zyka angielskiego dla dzieci i rodzic\u00f3w","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/#\/schema\/person\/5b333b24b7e383f59813669f6da7ca96","name":"Martyna Czubaj","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1520cae65d3e975748dcfc7b6f390d83?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1520cae65d3e975748dcfc7b6f390d83?s=96&d=mm&r=g","caption":"Martyna Czubaj"},"url":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/author\/martyna-czubaj\/"}]}},"views":4271,"fimg_url":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Brytyjska-tradycja-picia-herbaty-skad-sie-wziela-585x390.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7556"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7560,"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7556\/revisions\/7560"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/earlystage.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}